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材料準備:

吉利丁片2片

無糖豆漿240c.c

有機純巧克力粉 1小匙

細砂糖3大匙 (下次做想改為2~2.5匙)

豆腐100g (也可以用傳統的板豆腐,鈣含量會更高)

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做法:

1.吉利丁片浸泡於冷水使其軟化,擰乾水分

   (不要泡太久,以免整片融在水中拿不起來)

2.將豆漿 巧克力粉 砂糖拌勻,加入豆腐

   果汁機打勻

   以濾網濾至鍋中,邊加熱邊攪拌,煮至沸騰後關火

3.加入吉利丁片拌勻成慕斯液,並於鍋底放盆冰水降溫

4.將慕斯液倒至容器中放入冰箱冷藏凝固即可

(若要給孩子當下午放學後點心,建議中午前就準備好)

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這就是濃濃豆香富含蛋白質的營養手工點心

做法簡單又好吃

夏天要到了是很不錯的課後點心選擇喔

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今天的點心是:

暖暖外婆熬煮的桑葚汁+巧克力慕斯+蘋果&小番茄

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這個點心的做法是參照:

0~6歲嬰幼兒營養副食品和主食  

作者:王安琪

出版社:朱雀文化

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留言列表 (1)

發表留言
  • pei
  • 暖暖媽,我很好奇裝水果的容器
    請問在那裡買的,謝謝
  • 您好~
    那是韓國製的不鏽鋼便當盒,我買的是懶懶熊的有一個提袋+2個圖中的便當盒
    y拍露天應該都可以找到喔

    暖暖媽 於 2012/05/04 22:40 回覆